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生活中，人們?yōu)榱耸故澄锞哂絮r美的味道，在烹飪過(guò)程中會(huì)添加雞精或者味精來(lái)提鮮，這樣烹飪出來(lái)的食物味道鮮美。所以，現(xiàn)在市場(chǎng)上的雞精和味精就有很多...

去購(gòu)物經(jīng)過(guò)調(diào)味料區(qū)，能看到五花八門的調(diào)味料，這些調(diào)味料在烹飪中能讓飯菜的味道更好。起初，我們每天經(jīng)常用味精是來(lái)給食物提鮮的，后來(lái)隨著調(diào)味料種...

炒菜的時(shí)候加入雞精，菜肴就會(huì)變鮮。鮮味是什么?鮮味是五種味覺(jué)之一，在酸、甜、苦、咸、鮮中，鮮味比較復(fù)雜，可以描述為食物一種醇香的感覺(jué)，是菜肴好...

近幾年，不斷的在新聞里看到雞精和味精吃多了會(huì)致癌的報(bào)道，許多人信以為真。但是味精和雞精都是提鮮必不可少的調(diào)料，聽(tīng)到這些新聞后家庭主婦逐漸較少...